コンセプト

【お店選びの基準・・・】

私たち Chichinpui（ちちんぷい）では、パートナーショップ（お店）を選ぶ際に何よりも大切にしているモノがあります。それは作り手の想いです。

選ぶ際の一般的なガイドライン、基準としては、例えば以下のようなものがあります。

農産物	土作りから考え無農薬もしくは、極力農薬を使わず手間をかけて栽培されたもの。 産地栽培法の明らかなもの。
畜産物	安全性に配慮した飼料を使用し、快適な飼育環境で生産されたもの。
その他	麹菌、酵母菌で発酵させた調味料。（みそ・醤油） 合成調味料、添加物、着色料などを一切使用しないもしくは極力使用しないもの。 伝統を重んじ、昔ながらの製法で素材にこだわっているもの。 出来るだけ安価で、良いものを提供する。 心の通う信頼のあるお店。

成分などの基準を満たしていることも勿論大切なことですが、上記項目はあくまでもガイドラインであり、一番大切にしているのはやはり作り手の想いです。例えば、完全無農薬は無理でもそれに近いものを心を込めて提供されているお店、もしくは材料から吟味し丁寧に作られたものを提供されているお店など。

私どもは、このような点を特に重視し選ばせて頂いております。

また、たとえ社会的な素晴らしい基準を満たしていたとしても、それを満たすために努力した人の想いが、どこにあるかが大切だとも考えております。

従いまして、ちちんぷいの基準は、社会一般的なものとは違います。

たとえ素晴らしい賞を受賞したモノでも、作り手の想いが己の豊かさだけを追求した結果であれば、残念ながら Chichinpui（ちちんぷい）には参画していただくことは出来ません。

Chichinpui（ちちんぷい）では弊社の定める基準で、本当の本物^＊だけを厳選して紹介させていただいております。

よりよいモノをお探しになっているこだわりのある方にも、きっと喜んでいただけるお店を見つけることが出来るでしょう。

^＊本物：Chichinpui（ちちんぷい）の定める本物とは、ウソ偽りのないものをさしています。

【Chichinpui !! と何故付けたか・・・ 】

インターネット上で様々な商品が取り扱われるようになり大変便利になりましたが、一方、本当に良いものを探し出すのは至難の業です。本当の本物が「ちちんぷい」と[じゅもん]を唱えただけで簡単に見つかればいいのに！と思ったのがきっかけです。

「ちちんぷい」と[じゅもん]を唱えたかのように、簡単に厳選された良いものだけが見つかるポータルサイトを皆様に提供をしたかったから、サイト名を「Chichinpui（ちちんぷい)」にしました。