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ユーサイド全取扱商品

ユーサイドの商品は、素材本来の持つ味、素材の醗酵より生れる味を大切に組み合わせて作られてます。化学調味料、防腐剤を使わず、添加物も極力使わず小ロットで丁寧に真心込めて作っております。美味しいもの、安全安心なもの、心が豊かになるものをお届けいたします。

想い・こだわり・コンセプト

食物は心と身体を養い、日々の生活に必要なエネルギーを補給する大切なものとの信念から質の良い素材を選び、素材が本来もつ味や素材の醗酵より生まれる味を大切にした食品作りに努めています。

不必要なごまかしの為の添加物は使わず美味しく安心して食べていただける食品を丁寧に作る事を心がけています。

代表久保田良則

美味しいこと。
まず何よりも「おいしいこと」。このおいしさは、基本的に素材の持つ本来の味が十分に引き出された結果の自然の旨味を指しています。
安心して食べていただくこと。
あくまで「安心して食べていただく」こと。長持ちさせたり、色鮮やかにしたり簡単に作れるなどのために、人体に好ましくない物を添加した食材はすべて除外しています。
真心が込められていること。
そして「真心が込められている」こと。食材造りの現場に立会い、製造の各工程が上記二項を満たしている確認を、食材厳選の最終ポイントとしました。食材造りの情熱が「おいしさ」と「安全性」に加えて、言葉で表現できない「妙なる味の表情」をかもすことを可能にしています。