大人気の三年熟成本みりん！ 今年も９月１日から販売開始です！
有機米本みりんは、従来の純米本みりんの製造方法に有機原料米を使用する事により、皆様により安心、安全な調味料としてご利用頂くために、従来の三年熟成みりんから一歩進んだ商品として開発致しました。
◆ 商品特徴
兵庫県内の契約した有機認定を受けた圃場から収穫された有機もち米・有機こうじ米を使用し、福岡産乙類米焼酎で仕込み、三年間熟成貯蔵し、本来のみりんの風味を引き出した昔ながらの本みりんです。
安心、安全な本格みりんをお楽しみ下さい。
（アルコールです。飲用には二十歳になってからお楽しみください）
有機米を使用している関係上、エキス分並びに糖分は従来の「はくびし本みりん」より若干濃度は低くなりますが、安心・安全に置き換えて頂ければと思います。
◆ 平成２０年度の有機原材料の生産地
・有機もち米（はりまもち）
・有機こうじ米（ひのひかり）
・神戸市西区櫨谷町 小池農園こめハウス
西区櫨谷地区は、有機米の圃場として米ぬか除草を取り入れております。
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 1011 | 三年熟成 はくびし本みりん 900ml | 900ml | 1,469円 |
| 1012 | 三年熟成 はくびし本みりん 1.8L | 1.8L | 2,675円 |
「はくびし純米本みりん」は、もち米、米麹、焼酎という単一原料を使って、昔ながらの製法で手造りした本格のみりん調味料です。
本みりんの中にはコストを下げる為に醸造用糖類や醸造用アルコールを加えたものが多く有りますが、はくびしみりんの香りや甘味は熟成過程で生まれた成分がすべてですので、他のみりんに比べて味に深みがあります。
賞味期間：18ヶ月
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 1021 | はくびし本みりん 900ml | 900ml | 1,103円 |
| 1022 | はくびし本みりん 1.8L | 1.8L | 2,100円 |
灘の香味豊かな酒粕と自社醸造のはくびし本みりんを使用し、丹念に漬け上げた甲南漬を小さく刻み、さらに米こうじの多いあまみそと自社醸造のみりんを混ぜた塩分の少ない味噌に漬け込みました。みそのまろやかな味と甲南漬けの旨みと歯ごたえの絶妙な味のバランスをお楽しみ下さい。
賞味期間：60日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2011 | 灘・御影漬 | 180g | 525円 |
吟醸香と呼ばれる芳醸でフルーティーな香りと調和のとれたまろやかな旨味が特徴
山田錦を50％以下にまで精米し六甲山系の名水を用いてじっくりと仕込んだ吟醸酒の吟醸粕を用い、自家醸造の「はくびし本みりん」と「みりん粕」を調合し味を整えた漬け床に丹念に漬け上げて最高の味と香りに仕上げました。
賞味期間：９０日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2091 | 吟醸粕漬仕込 詰め合わせ Ｇハ-30 | 瓜・胡瓜・守口大根 450g | 3,150円 |
| 2092 | 吟醸粕漬仕込 詰め合わせ Ｇハ-50 | 瓜・西瓜・胡瓜・守口大根・茄子 760g | 5,250円 |
甲南漬は、酒どころ灘の特産品として百年の伝統を誇り、全国の皆様に愛され、親しまれている高級奈良漬です。
人口甘味を一切加えず、伝統の技術で長い歳月ゆっくり漬け上げた自然そのままの風味は、お子様からお年寄りまで皆様に喜ばれております。
賞味期間：90日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2021 | 甲南漬 化粧樽詰合せタ-30 | 瓜・西瓜・胡瓜・守口大根 420g | 3,150円 |
| 2022 | 甲南漬 化粧樽詰合せタ-50 | 瓜・西瓜・胡瓜・守口大根・茄子 760g | 5,250円 |
甲南漬は、酒どころ灘の特産品として百年の伝統を誇り、全国の皆様に愛され、親しまれている高級奈良漬です。
人口甘味を一切加えず、伝統の技術で長い歳月ゆっくり漬け上げた自然そのままの風味は、お子様からお年寄りまで皆様に喜ばれております。
賞味期間：90日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2031 | 甲南漬 化粧函詰合せ ハ-30 | 瓜・西瓜・胡瓜・守口大根・茄子 565g | 3,150円 |
| 2032 | 甲南漬 化粧函詰合せハ-50 | 瓜・西瓜・胡瓜・守口大根・茄子 940g | 5,250円 |
甲南漬は、酒どころ灘の特産品として百年の伝統を誇り、全国の皆様に愛され、親しまれている高級奈良漬です。
人口甘味を一切加えず、伝統の技術で長い歳月ゆっくり漬け上げた自然そのままの風味は、お子様からお年寄りまで皆様に喜ばれております。
賞味期間：45日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2041 | モダンディッシュ in 神戸 MD-20 |
・瓜70g×1・西瓜70g×1・胡瓜70g×1 ・守口大根70g×1 計280g |
2,100円 |
| 2042 | モダンディッシュ in神戸 MD-30 |
・瓜70g×2・西瓜70g×1・胡瓜70g×1 ・守口大根70g×1・小茄子70g×1 計420g |
3,150円 |
| 2043 | モダンディッシュ in 神戸 MD-50 |
・瓜70g×2・西瓜70g×1・胡瓜70g×1 ・守口大根70g×1・小茄子70g×1・ばい貝70g×1 ・トップシェル65g×1・ほっき貝55g×1 計610g |
5,250円 |
原料の瓜は肉厚があり皮が薄くて歯切れのよい徳島県産「あわみどり種」を使用。
正味量：205g 賞味期間：90日
原料の守口大根は岐阜県と愛知県の長良川流域で収穫される。２メートルほどもある細長い大根で歯切れが良いのが特徴。
正味量：180g 賞味期間：90日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2051 | 袋詰め 定番『甲南漬 うり』 | 205g | 1,050円 |
| 2061 | 袋詰め 定番『甲南漬 守口大根』 | 180g | 1,050円 |
甲南漬を小さく刻み、更に風味よき酒粕を加え味を整えました。粕ごとお召し上がり下さい。
正味量：340g 賞味期間：45日
甲南漬の技法で漬け上げ、良質な和辛子粉と洋辛子粉で味を整えた千成小粒茄子です。
正味量：170g 賞味期間：30日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 2071 | きざみ漬袋入り | 340g | 630円 |
| 2081 | からし漬袋入り | 170g | 735円 |
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 3001 | 薬膳にんにく |
450g（固形量300g） | 525円 |
| 3002 | 薬膳割干漬 | 450g（固形量300g） | 525円 |
| 3003 | 薬膳らっきょう | 450g（固形量300g） | 525円 |
| 3004 | 薬膳山ごぼう うす味 | 440g（固形量320g） | 525円 |
神戸ワイン城で醸造された赤ワインとワインの粕を漬床に、脂身の少ない国内産黒毛和牛の赤身肉をゆっくりと漬け込みました。
※この商品はご注文を受けてから漬け込むため、お届けはご注文を確認してから一週間以降となります。
正味量：100g×３枚
賞味期限：４日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 4001 | 神戸ワインドビーフ | 100g×３枚 | 5,250円 |
昔から酒は灘といわれるように、灘の酒には、他所にない独特の香味があります。その灘の酒粕をふんだんに使い、甲南漬を漬け込んだ独自の製法と技術を生かし、魚を丹念に漬け上げました。
又魚と酒粕がガーゼ状のもので分かれていますので、酒粕を取る手間がなく非常に調理しやすいです。
焼くのがオススメですが、袋のまま約１０分間ボイルしていただくと煮魚風にもなります。
原産地：中国
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5001 | さわらの粕漬 | 一切70g | 525円 |
原産地：ニュージーランド
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5002 | キングサーモンの粕漬 | 一切80g | 630円 |
原産地：中国
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5003 | あじの粕漬 | 一切70g | 525円 |
原産地：アメリカ
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5004 | 銀だらの粕漬 | 一切 | 630円 |
原産地：中国
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5005 | あかうおの粕漬 | 一切70g | 525円 |
原産地：インド
漬け原材料：酒粕、みりんかす、砂糖、みりん、糖蜜、食塩
賞味期限：10日間
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 5006 | 真だいの粕漬 | 一切 | 1,050円 |
丹波篠山産黒大豆は、良質なタンパク質とカルシュウムを含む栄養価の高い食品です。
黒皮付きのまま独自の焙煎技術により煎り上げ、深い味わいと豊かな香りが自慢のきな粉に仕上げました。きな粉ドリンクにわらび餅、おはぎにご利用下さい。。
正味量：100g
賞味期限：９ヶ月
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 6001 | 丹波黒きなこ | 100g | 315円 |
緑茶たんば黒きなこは、丹波黒きなこにカチキンやビタミンA、C、カルシュウムといった栄養分を豊富に含んだ緑茶パウダーを合わせ、さわやかな色合いと深い味わいが特徴です。
丹波篠山産黒大豆は、良質なタンパク質とカルシュウムを含む栄養価の高い食品です。
黒皮付きのまま独自の焙煎技術により煎り上げ、深い味わいと豊かな香りが自慢のきな粉に仕上げました。きな粉ドリンクにわらび餅、おはぎにご利用下さい。
正味量：100g
賞味期限：９ヶ月
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 6002 | 丹波黒きなこ 緑茶 | 100g | 420円 |
やわらかな香りとまろやかな味が特徴。
正味量：500ml
賞味期限：１年
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 6003 | 氷温純米酢 | 500ml | 378円 |
江戸時代、鎖国政策をとっていた日本は明治の始めに、全国の港の内神戸を含む五港に限って諸外国に向けて開港をしました。以来、一寒村だった神戸はいち早く西欧の文明と接する日本有数の港湾都市となり、ファッション、スポーツ、映画等と共に食文化やあらゆる西欧の文化が神戸に上陸しました。
今や神戸ビーフは国内だけでなく世界中に広くしれわたるようになりましたが、開港１３０年余り経って神戸に空港が出来ることになり、陸海空の要として、神戸の役割は益々重要になって参りました。
この空港開港にちなんで、今までになかった国産和牛を使用した新しい製品 みたらし牛肉「こうべ太郎」を発売することになりました。
牛肉のだしを十分に吸い込むエリンギを共に自社製品の、「はくびし本みりん」を使って炊き込んだ浅炊きの牛肉の風味をお楽しみ下さい。
正味量：80g 賞味期限：45日
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 6004 | みたらし牛肉「こうべ太郎」 | 80g | 1,575円 |
２０種類以上の香辛料を贅沢に使った、深いコクと味わいのカレー（中辛）です。ぜひ一度ご賞味下さい。
このレトルトカレー、実はとっても「健康に良い」カレーなんです。
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 6005 | 神戸甲南ビーフカレー | 200g | 315円 |
灘の香味豊かな酒粕と自社醸造の「はくびし本みりん」を使用し、丹念に漬け上げた甲南漬を細かく刻み、さらに米麹の多い甘味噌と自社醸造のみりんを混ぜた塩分の少ない特性味噌に漬け込みました。
味噌のまろやかな味と甲南漬けの旨みと歯ごたえの絶妙な味のバランスをお楽しみ下さい。
賞味期限：６０日
※この商品の販売期間は【2008月12月20日】までです。
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 7001 | '08 御影漬４ヶセット | 180g×４個 | 1,800円 |
今回は人気の定番商品「甲南漬・瓜」「甲南漬・西瓜」「甲南漬・胡瓜」「甲南漬・守口大根」の４品と、本みりん２本をラインナップ。
◇ 甲南漬は酒どころ灘の香味豊かな酒粕をふんだんに使い、さらに自家醸造のはくびし本みりんで味を調えたふくよかな香りが自慢の奈良漬です。
◇ はくびし本みりんは、もち米と米麹、焼酎だけで仕込まれた自家製本格醸造みりんです。素材の旨さを引出す、こだわりの技で仕上げました。
今回は、お試ししやすく、料理のときに使いやすい少量ボトルでのお届けです。
【セット内容】
甲南漬「瓜」 90ｇ 賞味期限90日
甲南漬「西瓜」 75ｇ 賞味期限90日
甲南漬「胡瓜」 75ｇ 賞味期限90日
甲南漬「守口大根」 75ｇ 賞味期限90日
はくびし本みりん 150ml×２ 賞味期限18ヶ月
※この商品の販売期間は【2008月12月20日】までです。
| 製品番号 | 製 品 名 | 容 量 | 価格(税込) |
| 7002 | '08 「甲南漬＋本みりんセット」 | 上記参照 | 2,100円 |
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